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鶴岡市主催、今年で5年目を迎える「料理人フィールドスタディツアー」のテーマの一つに弊社の魚醤を選んでいただき、当日は料理人の皆様に魚醤のお話をさせていただきました。 ●あみえび醤油（魚醤）：庄内浜の「あみえび」Read More →